Món de la salut i l'alimentació

La població de casa nostra és cada cop més envellida. L'esperança de vida als països del món enriquit s'incrementa a mesura que els avenços mèdics i la recerca sobre determinades malalties es consoliden. Sembla un contrasentit, però, que malgrat aquest potencial, als països més pobres es produeixi tot el contrari. La SIDA i altres malalties infeccioses en delmen la població, sobretot per la inexistencia d'un sistema sanitari públic i perquè les famílies no poden pagar el preu dels medicaments. A això hi contribueix el fet que la majoria dels medicaments tenen un cost més elevat del normal perquè estan patentats per les indústries farmacèutiques. Aquestes mateixes farmacèutiques fins i tot han demandat els governs que permetien la comercialització de còpies genèriques.

Tot i l'augment de l'esperança de vida als països rics, la nostra sanitat comença a emmalaltir. Els professionals de la salut pública disposen de menys recursos i menys temps per fer-se càrrec dels pacients perquè la gestió dels hospitals i els Centres d'Atenció Primària es mesura amb el criteri de costos-beneficis. L'objectiu del servei ja no és la qualitat de l'atenció sinó la minimització de la despesa farmacèutica i el número de proves. A més, la sanitat pública segueix sent impermeable a les tècniques alternatives que s'han provat beneficioses per al nostre cos i la salut (acupuntura, parts naturals...).

Sense renunciar a tots els avenços de la medicina oficial, una bona opció per tenir una vida més natural és recuperar els petits remeis casolans que ens permeten posar fi als malestars físics i mentals, prescindint així de l'autosubministrament de medicació. D'aquesta manera, defugim determinats medicaments que, lluny d'enfortir les nostres defenses, ens tornen més vulnerables. Una altra opció molt més saludable passa pel consum d'aliments de cultiu o criança biològica, amb la qual cosa contribuïm a preservar el bon estat de la cadena alimentària, i el gust dels aliments és més autèntic.